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食品添加剂

产品名称:  酪蛋白磷酸肽(CPP)
规 格:  袋
重 量:  1kg
产 地:  
详细:

 

     应用生物技术从牛奶蛋白中分离的天然生理活性肽。CPP分子中富含磷酸丝氨酸,分子量2000-4000,可在人体小肠环境中与钙、铁等矿物质形成可溶性络合物,被誉为“矿物质载体”。  高效促进钙、铁等矿物质在人体内的吸收利用CPP含量达85%以上,易溶于水,加工性能稳定,推荐使用量为钙含量的30%-50%(以有效肽计)。应用于各种营养强化食品、保健功能食品中,提高产品档次和附加.

用 途:
保健食品、乳制品。

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