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食品添加剂

维生素B12
文名称: 维生素B12 英文名称: VITAMIN B12 分子式: C63H88CON14O14P 分子量:1355.38       理化性质:     深红色晶体或无定形或结晶粉末。无味、无臭。呈无水少形态时极易吸...
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维生素C
分子式 C6H8O6          性状 白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。          用途 营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮...
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维生素A
性状 浅黄色晶体,溶点57-58          用途 营养增补剂。主要用于强化下列食品的维生素A:人造奶油、鱼肉香肠、火腿。尚可用于强化乳制品、小麦粉、婴幼儿食品、汤料、巧克力等糖果糕点类。      &nbs...
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维生素D3
 分子式 C27H44O          性状 白色无臭针状结晶。易受空气和光照影响。不溶于水。溶于乙醇、氯仿和脂油。          用途 营养增补剂。可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、婴幼儿...
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维生素E
分子式 C29H50O2          性状 黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性溶液。在酸中非常稳定。          用途 营养增补剂。抗氧化剂;用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。  ...
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酪蛋白磷酸肽(CPP)
       应用生物技术从牛奶蛋白中分离的天然生理活性肽。CPP分子中富含磷酸丝氨酸,分子量2000-4000,可在人体小肠环境中与钙、铁等矿物质形成可溶性络合物,被誉为“矿物质载体”。  高效促进钙、铁等矿物质在人体内的吸收利用CPP...
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D核糖
    用途:医药,化工原料。用于维生素B2,(核黄素)、呋喃核糖、吡喃核糖及抗病毒、抗肿瘤、 核苷类药物的制造。亦可用作运动保健产品及食品添加剂。
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